芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#

1. 准备食材。

2. 把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。

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3. 和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉面15分钟，达到出膜状态。

4. 直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。

5. 排气后将面团分成12份搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

6. 将安佳芝士片和蔓越莓干剪小混合当馅料。

7. 取面团压扁包入馅料，收口收紧。

8. 放入12连圆模模具里，盖上保鲜膜，放入烤箱选发酵功能发酵30分钟。（模具抹上少许植物油防粘）

9. 取出后在面团上摆放叉子和勺子，再撒适量的高粉。

10. 移走叉子和勺子，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟左右即可。（具体时间腾讯分分彩走势图根据自家烤箱脾气调整）

11. 成品。

12. 成品。